Restaurant Safari Kaiserslautern

Safari

Speisekarte

AlleHighlightsVorspeisenVeggie/vegan

FleischPlattenExtras/BeilagenKinderNachtisch

Alle Preise in Euro inkl. Mwst. und Service

zur Getränkekarte

1. Safari Salat

Frisch zubereiteter Salat, angerichtet mit einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing

vegan

groß 8,80
klein 5,90

Zutaten:

frischer Salat, Zwiebeln, Karotten, Oliven, Gurken, Cherrytomaten, Mais

2. Kategna

Injera mit Tesmi oder Olivenöl, verfeinert mit traditionellen Gewürzen, in der Pfanne leicht angegrillt, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream

vegan

5,80

Zutaten:

Berbere, Olivenöl oder Tesmi, leicht scharf

3. Sambusa

Mit Hähnchen-, Lammfleisch oder auch mit Gemüse gefüllte Teigtaschen (3 Stück) und einem kleinen Beilagensalat, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream

vegan
option

3 Stück 8,20
+ 1 Stück 2,40

Zutaten:

Sambusa (Teigtasche). Füllung nach Wahl, frischer Salat, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Gurken, Tomaten

4. Putenstreifen-Salat

Putenstreifen leicht an gegrillt, zubereitet mit frischem, grünen Salat und einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing

11,60

Zutaten:

Putenstreifen, frischer Salat, Zwiebeln, Gurken, Oliven, Cherrytomaten

5. Vorspeisen-Teller

Eine Kombination aus Vorspeisen
(1) Safari-Salat, (2) Kategna und (3) Sambusa (4 Stück)
Für zwei Personen

vegan
option

inkl. 4 Sambusa 14,80
+ 1 Sambusa je 2,40

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

6. Timtimoauch als Beilage

Rote Linsen und gelbe Linsen, langsam gekocht nach altem Familienrezept, in schmackhafter Soße zubereitet, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

11,50

Zutaten:

rote und gelbe Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, passierte Tomaten, Sonnenblumenöl, Ingwer, eritreische / äthiopische Gewürze

7. Alichaauch als Beilage

Dampfgegartes Gemüse mit traditioneller eritreischer / äthiopischer Gewürzmischung und Curry im Ofen verfeinert, inkl. (6) Timtimo, Beilagensalat und 3 Injera

vegan

13,80

Zutaten:

Kartoffeln, Karotten, Weißkohl, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Knoblauch, grüne Bohnen, Ingwer, Sonnenblumenöl, eritreische / äthiopische Gewürze

8. Okraauch als Beilage

Kleingeschnittene Okraschoten, angedünstet mit Zwiebeln und Tomaten und mit traditionellen Gewürzen verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

12,50

Zutaten:

Okraschoten, Zwiebeln, Knoblauch, passierte Tomaten, Sonnenblumenöl, Ingwer, Berbere, eritreische / äthiopische Gewürze

9. Shiroauch als Beilage

Gemahlene Kichererbsenmehl-Mischung nach altem, traditionellen Rezept gewürzt und in einem traditionellen Topf aus Ton serviert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

13,90

Zutaten:

Kichererbsenmehl, Zwiebeln, Berbere, Knoblauch, passierte Tomaten, eritreische / äthiopische Gewürze

10. Gomenauch als Beilage

Grünkohl in der Pfanne mit Olivenöl angebraten, mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und nach altem Rezept gut gewürzt, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

13,90

Zutaten:

Grünkohl, Zwiebeln, grünes Chili, Knoblauch, eritreische / äthiopische Gewürze

11. Couscous

Langsam eingekochtes Gemüse in mild abgestimmter Soße mit Eritreischer / Äthiopischer Gewürzmischung verfeinert,
mit Couscous serviert.

vegan

13,80

Zutaten:

Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Couscous, Aubergine, Gemüsepaprika, Zucchini, Karotten, Sonnenblumenöl, eritreische / äthiopische Gewürze

12. Bebiaynetu

Eine Kombination aus den Gerichten:
(6)Timtimo, (7) Alicha, (8) Okra und (9) Shiro.
inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

17,80

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

13. Tibsi

Mundgerecht geschnittenes Fleisch (250 g) in hausgemachter, zerlassener Gewürzmargarine und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

dazu eine
vegane Beilage
Ihrer Wahl

Rind 18,50
Lamm 21,50
Hähnchen 16,50

Zutaten:

Fleisch, Zwiebeln, Berbere, Gemüsepaprika, Sonnenblumenöl, eritreische / äthiopische Gewürze

14. Gored Gored

Geschnetzeltes Rindfleisch (250 g) angebraten Gewürzmargarine, Awaze und traditionellen Gewürzen verfeinert, über offener Flamme serviert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

dazu eine
vegane Beilage
Ihrer Wahl

19,90

Zutaten:

Rindfleisch, Awaze, Berbere, Sonnenblumenöl, eritreische / äthiopische Gewürze

15. Zigni Berai

In einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekochte Rindfleischwürfel, nach alter, traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

dazu eine
vegane Beilage
Ihrer Wahl

18,50

Zutaten:

Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Berbere, Ingwer, Tesmi, Sonnenblumenöl, Eritreische /Äthiopische Gewürze

16. Zigni Denish

Rindfleisch- und Kartoffelwürfel in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekocht, in traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

dazu eine
vegane Beilage
Ihrer Wahl

18,90

Zutaten:

Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten Gemüsepaprika, Petersilie, Sonnenblumenöl eritreische / äthiopische Gewürze

17. Tsebhi Derho

Hähnchenschenkel und gekochtes Ei in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekocht, in traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

dazu eine
vegane Beilage
Ihrer Wahl

17,40

Zutaten:

Hähnchenschenkel, Hühnerei, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Berbere, Gemüsepaprika, Sonnenblumenöl, eritreische / äthiopische Gewürze

18. Bebiaynetu

Kombination aus den Gerichten
(6) Timtimo, (7) Alicha, (9) Shiro, (15) Zigni Berai und (17) Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

19,80

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichten

19. Kulwa

Gemischte Pfanne aus (13) Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl mit wahlweise (7) Alicha, (8) Okra oder (10) Gomen, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

Lamm 21,50
Rind 18,50
Hähnchen 16,50

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

20. Couscous Tibsi

Gemischte Pfanne aus den Gerichten (11) Couscous und (13) Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl

Lamm 21,50
Rind 18,50
Hähnchen 16,50

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

21. Safari-Platte

Kombination aus den Gerichten:
(6) Timtimo, (7) Alicha (13.) Tibsi
(15.) Zigni Berai und (17.) Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

2 Personen 38,80
3 Personen 58,80
4 Personen 78,80

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

22. Vegane Platte

Kombination aus den Gerichten:
(6) Timtimo, (7) Alicha, (8.) Okra und
(9.) Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera

vegan

2 Personen 33,80
3 Personen 49,80
4 Personen 66,80

Zutaten:

Zutaten entsprechen den Zutaten der einzelnen Gerichte

Für unsere jungen Gäste

23a Gebratene Hähnchenbrustwürfel
mit Pommes
Dips zur Auswahl: Ketchup, Mayo oder süß-sauer

9,40

Zutaten:

Hähnchenfleisch, Kartoffeln

Für unsere jungen Gäste

23b Chicken Nuggets 6 Stück
mit Pommes
Dips zur Auswahl: Ketchup, Mayo oder süß-sauer

8,40

Zutaten:

Hähnchenfleisch, Kartoffeln

24. Schwarzer Reis

In Koksnuss-Milch gekochter schwarzer Klebreis auf einem Mango-Creme-Spiegel

vegan

6,90

Zutaten:

schwarzer Reis, Kokosnuss-Milch, Zucker, Mango

25. Mango Joghurt

Natur Joghurt serviert mi Mangoscheiben, mit Zimt und Trauben verfeinert

5,50

Zutaten:

Natur-Joghurt, Zimt, Mango, Trauben

Extras

Großen Hunger? Wählen Sie einfach zusätzlich aus den folgenden Gerichten:

ein veganes Gericht (6) bis (10)5,90
(13) Tibsi (100 g Hähnchen)6,90
(13) Tibsi (100 g Rind)8,50
(13) Tibsi (100 g Lamm)8,90
(14) Gored Gored (150 g Rind)7,90
(15) Zigni Berai7,00
(16) Zigni Denish7,20
(17) Tsebhi Berho + Ei6,50

Extras

Großen Hunger? Wählen Sie einfach zusätzlich aus den folgenden Gerichten:

Portion Reis5,00
Portion Pommes + Ketchup/Mayo5,50
Portion Couscous5,00
3 Stück Injera3,00
Scharfes Trio3,00
Ketchup oder Mayo1,00

Beilagen

Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten (13) bis (17)

6 B TIMTIMO

vegan

Zutaten:

Zutaten entsprechen den einzelnen Gerichten 6. bis 10.

Beilagen

Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten (13) bis (17)

7 B ALICHA

vegan

Zutaten:

Zutaten entsprechen den einzelnen Gerichten 6. bis 10.

Beilagen

Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten (13) bis (17)

8 B OKRA

vegan

Zutaten:

Zutaten entsprechen den einzelnen Gerichten 6. bis 10.

Beilagen

Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten (13) bis (17)

9 B SHIRO

vegan

Zutaten:

Zutaten entsprechen den einzelnen Gerichten 6. bis 10.

Beilagen

Bitte wählen Sie Ihre Beilage zu den Gerichten (13) bis (17)

10 B GOMEN

vegan

Zutaten:

Zutaten entsprechen den einzelnen Gerichten 6. bis 10.

Safari

1. Safari Salat

2. Kategna

3. Sambusa

4. Putenstreifen-Salat

5. Vorspeisen-Teller

6. Timtimoauch als Beilage

7. Alichaauch als Beilage

8. Okraauch als Beilage

9. Shiroauch als Beilage

10. Gomenauch als Beilage

11. Couscous

12. Bebiaynetu

13. Tibsi

14. Gored Gored

15. Zigni Berai

16. Zigni Denish

17. Tsebhi Derho

18. Bebiaynetu

19. Kulwa

20. Couscous Tibsi

21. Safari-Platte

22. Vegane Platte

Für unsere jungen Gäste

Für unsere jungen Gäste

24. Schwarzer Reis

25. Mango Joghurt

Extras

Extras

Beilagen

Beilagen

Beilagen

Beilagen

Beilagen

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